Dostalo se mi vzácné možnosti uspořádat tuto neděli malý kurz Paleo vaření v restauraci Truffless bar v anglickém Chorley. Připravovali jsme "medovník" z nízkosacharidových surovin - mandlová mouka, kokosový tuk, vejce, datle... pro 60 lidí, od kterých jsme se dočkali skvělého hodnocení, aniž by věděli, že jde o Paleo ... dobrý začátek:).
Před dvěma roky majitel restaurace dostal od nás průpravu v oblasti bezlepkové stravy, dnes už je GF součástí jejich běžné nabídky... když se narazí na vstřícného člověka, jde všechno:).
