14-08-10 Hruškový krém

14-08-10 Hruškový krém

3 ks/ 420 g

 

čerstvé hrušky

100 g

 

kokosový tuk

80 g

 

mandlová mouka

špetka

 

sůl

15 g

 

kakao

 

Hrušky rozmixujeme s tekutým kokosovým tukem, mandlovou moukou, solí, kakaem. Krém plníme do formičky nebo do folie v misce,  necháme v chladu ztuhnout.

TIP: Pro větší sladkost rozmixujeme s hruškami ještě 3 datle nebo lžíci medu. Krém můžeme ozdobit rozehřátou kostičkou 90% čokolády

Celkem 615 g surovin,  z toho bílkoviny: 25,7 / sacharidy: 74,5 / tuky: 140,7 / poměr tuky : bílkoviny + sacharidy 1,40:1

Rozpočet na 3 porce