|
300 g |
|
vepřová krkovice |
|
100 g |
|
cibule |
|
150 g |
|
dušená rajčata |
|
80 g |
|
sádlo |
|
2 stroužky |
|
česnek |
|
½ lžičky |
|
bazalka |
|
1 lžička |
|
med |
|
½ lžičky |
|
sůl |
|
Nakrájenu cibuli orestujeme, na ní potom orestujeme vepřové maso nakrájené na nudličky. Lehce osolíme, přidáme dušená rajčata, podlijeme trochou vody a dusíme maso do měkka. Přebytečnou vodu necháme odpařit a po odstavení hrnce ze sporáku ochutíme nastrouhaným česnekem, bazalkou a medem. |
||
|
300g |
|
mrkev |
Podáváme s mrkví vařenou v páře, případně s brokolicí, batáty a podobně.
Celkem 937 g surovin, z toho bílkoviny: 39,6 / sacharidy: 56,2/ tuky: 132 5/ poměr tuky : bílkoviny + sacharidy 1,38:1
Rozpočet na 2 porce