|
600 g |
|
kořenová zelenina |
|
|
300 g |
|
kuřecí stehenní řízky |
|
|
200 g |
|
cibule |
|
|
4 ks |
|
vejce |
|
|
100 g |
|
sádlo |
|
|
300 g |
|
hlávkový salát |
|
|
Cibulku osmažíme na sádle. Kořenovou zeleninu nakrájíme na plátky a poklademe jí dno sádlem vymaštěného pekáče. Vrstvu zeleniny posypeme smaženou cibulkou a masem, lehce osolíme a poklademe další vrstvou zeleniny. Podle velikosti pekáče postup opakujeme, dokud máme suroviny. Nakonec vše polijeme rozšlehanými vejci s trochou vody. Pečeme přikryté při 200°C asi hodinu. Nakonec necháme ještě chvíli nepřikryté dopéct dozlatova. Podáváme se zelným salátem nebo salátem z Daikonu, ředkviček a podobně.
|
|||
Celkem 1700 g surovin, z toho bílkoviny: 69,8 / sacharidy: 52,2 / tuky: 130,9 / poměr tuky : bílkoviny + sacharidy 1,07:1
Rozpočet na 3 porce